Почему нельзя есть соль при диете?

Соль является нашим древним спасителем и помощником. Наряду с этим, соль называют белой смертью. При злоупотреблении, она вызывает отеки и разрушает сосуды. Оба эти противоречивые определения верны, но где же истина?

Соль была первой пищевой добавкой, которую люди стали добавлять в пищу для усиления вкусовых качеств. Соль является хорошим консервантом и позволяет сохранять продукты питания.

Соль является необходимым компонентом для бесперебойной работы организма. Она включает в себя натрий, выводящий из организма лишний калий.

Почему же нельзя есть соль при соблюдении диеты?

Врачи утверждают, что человеку, можно употреблять в сутки 1,5 грамма соли. Людям, имеющим гипертонические заболевания — до 1 г (если доктор не сказал, что соль вам нельзя).

В теплое время года или при активной физической нагрузке, с потом выделяется большое количество жидкости. У людей, которые работают в условиях высокой температуры, питание необходимо обогатить минералами, ведь они еще в большей мере, выводятся организмом с потом.

По этой причине, металлургам и спортсменам рекомендовано дополнительно употреблять минеральную воду.

Недостаток солей вызывает усталость, спазмы мышц, жажду, тошноту и т.д.

За счет того, что при исключении соли из рациона, выводится вода – человек стремительно теряет вес. Однако полное исключение соли при длительной диете может привести к нарушению водно-солевого баланса.

Для того чтобы организм функционировал гармонично, необходимо, чтобы электролиты натрия и калия постоянно были на стабильном уровне. Наряду с тем, переизбыток соли в организме влечет за собой сердечно-сосудистые заболевания, повышение артериального давления и набор избыточной массы тела.

Соль и похудение

При интенсивном похудении от соли лучше на время отказаться!

Соль, в определенном количестве, жизненно необходимый элемент, но важно придерживаться меры. Стоит помнить, что по окончании диеты, необходимо постепенно вводить в свой рацион небольшое количество соли, не превышая норму. Содержится соль в следующих продуктах питания: мясе, рыбе, птице, сыре и овощах.

Ограничение потребления соли до установленной нормы приводит к потере веса, а также положительно сказывается на самочувствии.

Очень часто люди за день, потребляют количество соли, превышающее норму, в пять раз. Это оказывает негативное влияние на скорость метаболизма, что приводит к ухудшению самочувствия и проблемам с лишним весом. Больше полезных микроэлементов содержится в молотой каменной соли.

При отмене соли:

1) Усилится острота вкуса пищи.

2) Снижается вес и артериальное давление.

Чем заменить соль во время диеты?

1) Овощные салаты необходимо заправлять соком лимона. Лимонный сок богат витамином C, не задерживает жидкость и некалорийный.

2) Приправы для блюд

3) Зелень

4) Соевый соус

5) Чеснок своим запахом поможет сместить акценты и отвлечет от того, что блюдо не соленое

6) Пища, приготовленная на пару, помогает сохранить собственную соль

Здоровье — это самое ценное, чем наградила нас природа, и главное правило, при соблюдении диеты, — сберечь здоровье. Ограничивая чрезмерное потребление соли — вы сохраняете здоровье и стройность!

Не забудьте посмотреть видео: "Мнение эксперта: чем заменить соль при похудении?"