Можно ли на диете есть соленые огурцы?

Соленые огурцы — блюдо, поклонниками которого по всему миру являются миллионы людей. Свежие огурцы после засолки, становятся солеными, хрустящими и сочными. Огурцы, засоленные на зиму в банках, могут храниться несколько лет в темном месте, а бочковые необходимо съесть до весны.

Соленые огурцы на диете

Польза

Добавки для солений: листья хрена, чеснок, зонтики укропа, перец черный горошек, пряности и т.д. В соленых продуктах есть полезные вещества такие как: кальций, фосфор, магний, железо, а также витамины группы С, В, РР и многие другие (в меньшем количестве, чем в свежих). Немногие знают, что соленые огурцы обеспечивают организм соединениями с йодом, что позволяет предотвратить болезнь щитовидной железы.

По окончанию процесса брожения, в продукте появляется молочная кислота, благодаря которой сосуды очищаются от жировых отложений. Антиоксиданты и клетчатка препятствует возникновению раковых заболеваний.

Соленые продукты помогают увеличивать выработку желудочного сока, что способствует повышению аппетита. Огуречный рассол может действовать как легкое слабительное средство. В малосольных огурцах сохраняется больше витаминов, чем в маринованных или соленых огурцах.

Банка с огурцами

Кому нельзя солености?

Нельзя злоупотреблять солеными огурцами людям, страдающим желчнокаменной болезнью, гипертонией, атеросклерозом, пиелонефритом и другими болезнями почек, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также кормящим мамам.

Можно ли на диете кушать соленые огурцы?

Радовать себя хорошими овощами лучше в сезон. Зимой найти качественные овощи сложно, и стоят они на порядок дороже. Поэтому многие предпочитают летом запастись любимыми продуктами. Отказываться от солений, желающим похудеть не стоит, но потреблять, их лучше дозировано. Маринады способны спровоцировать чувство голода, что может негативно сказаться на снижении веса.

Большинство методик для снижения веса, допускают введение в рацион огурцы. Соленые огурцы низкокалорийные, но содержат много соли, которая задерживает выведение жидкости из организма, что негативно влияет на сжигание жира. Для того чтобы не поправляться и на утро не просыпаться с отеками, лучше соленые огурцы не употреблять на ужин.

Соленый огурец

Калорийность

Огурцы на 95% состоят из воды, поэтому даже при добавлении небольшого количества сахара в рассол, не превышает уровня калорийности 11 калорий на 100 грамм продукта. Низкая калорийность позволяет употреблять данный продукт людям, которые придерживаются различных диет при похудении.

Интересный факт! Употребление всего 2-3 соленых огурцов помогают улучшить эмоциональное состояние. Так что, в небольших количествах соленые огурцы есть можно и нужно.

Энергетическая ценность соленых огурцов

- белки – 0,6 г;

- жиры – 0,08;

- углеводы – 2,2 г

Для того чтобы сбросить лишние килограммы существует целая методика основанная на употреблении соленых огурцы в течение пяти дней. Данная методика имеет как плюсы, так и минусы. Поэтому выбирая программу для похудения — обязательно получите консультацию своего лечащего врача.

 

Обязательно посмотрите видео: "Мнение диетолога о соленых огурцах"!